Die Beeren waren rosinenartig eingetrocknet. man benötigt mehr als 10 kg Trauben für eine Flasche Wein. Mostgewicht 172° Grad OechsleEisweine Information zum Eiswein Die Trauben für Eisweine werden bei Temperaturen von kälter als 7° C minus geerntet und im gefrorenen Zustand ausgepresst. Diese Eisweine sind alle edelsüß.